我们日常购买的饮用水水管里流出来的自来水都是含有添加剂的，不过不必紧张，很多食物添加剂的时候是经过了大量的实验，被证明是安全的，并能明显的改善食品的品质，延长食品的保质期，便于食品加工和增加食品的营养成分。

但是在人们看来，食品添加剂的确是一个很敏感的话题。其中关于在水中加入添加剂的问题的意见标准，掀起了一场新的关于饮用水安全的争论。

原来该意见征求稿列出77种，可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂。但对于同样重要的基础食品饮用水只规定了不适用于饮用天然矿泉水这一种，其他饮用水并不在限制之列，根据这份意见征求稿，除了天然矿泉水外，其他饮用水的生产均可适用77种。

按照生产需要适量的使用添加剂，而且没有上限。这些添加剂主要用于专为抗氧化，增稠，着色的。再加上有添加量限制的添加剂，在饮用水中可添加的添加剂一共达到了80种，这80种添加剂有多少是必须添加到水中的呢？

由于该标准在添加的门槛含糊其次使得在饮用水中添加各种矿物质变得合法合规，一切随心所欲，同时由于该标准中还列出了大量的酸度调节剂和增味剂，就因为以后用酸度调节剂进行人工调节饮用水的酸碱度和味道，开了口子。

生活中我们饮用的水不仅仅是水，但是纯净水，矿物质水的原水，只要符合生活饮用水卫生标准即可，天然矿泉水则必须符合饮用天然矿泉水标准，不是所有含矿物质的地下水都能称为天然矿泉水国家标准，对饮用天然矿泉水的水源地水质所含矿物质成分及含量处理方式检验，包装，运输，储存，保质期等都有明确的规定。