我们平常在吃水果的时候，可以吃深颜色的水果，因为这种水果当中的营养价值会更高，当中含有有效的增加我们人体中的抵抗力的维生素C，并且它当中的钾、镁、钙等等的矿化物含量会比我们平常岁吃的水果会更高。颜色深的水果当中它除了基本的营养物质之外，还会提供给人体另一种有益的矿物质——多酚，特别是原花青素，他们都是具有较强的抗氧化巨大作用。

从一般情况下来说，颜色的水果越深，那么它所含有的原花青素含量就会越多，他除了有较强的抗氧化作用，它还可以增强人体的血管弹性，防止胆固醇囤积，同时也是预防癌症以及脉硬化的最好成分。
第一：桑葚

桑葚当中它会含有多种的氨基酸～维生素以及有机酸、胡萝卜素等等一些对人体有益的营养物质，并且乡镇当中的矿物质含量也是非常高的，又比如钾，钙，镁，铁，锌等等矿物质元素。
而现在的医学证明，桑葚这种水果可以有效地增强人体的免疫力，促进造血红细胞生长，防止，人体的动脉以及骨骼关节硬化，同时还可以有效地促进人体新陈代谢功能。
第二：乌梅

乌梅这种水果当中它会含有丰富的维生素b2，并且乌梅还会含有钾，镁，锰，磷等等矿物质元素，当然乌梅还会含有大量的有机酸，经过人体的肠壁吸收以后，会很快就会转变成碱性物质。
因此乌梅是现在当之无愧的优秀的抗衰老水果，此外，乌梅当中所含有的有机酸还可以有效地杀死侵入肠胃当中的煤车等等病原菌体。
因此我们在夏天的时候，可以自制桂花乌梅汁这样子既营养又方便，同时它的口感酸甜，在心情烦躁的时候可以多喝，还有生津去火的功效。
第三：黑葡萄

葡萄它本身就是一种营养丰富的水果，并且，葡萄当中的黑葡萄种类，它的保健功效是非常好的。
黑葡萄当中会含有丰富的矿物质元素，以及维生素b1、b2、b6、c等等营养物质，还含有很多种人体所需要的氨基酸，并且经常吃黑葡萄的话，对神经衰弱以及疲劳过度是有意义的。
我们可以把黑葡萄制成葡萄干，并且他当中的糖和铁的含量就会更高，尤其是对妇女儿童和体弱贫血的滋补效果会更好。
我们在使用水来清洗水果的时候，也要使用净水器净化的水质，这样子我们吃进体内才会更健康，净水器净化的水质我们可以放心饮用，也可以放心用来清洗菜、米等等。